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GIOVEDI' 27 GENNAIO 2011 - ORE 20.30
al
Clos Wine Bar
HOT JAZZ & COLD BEER
Cena con degustazione di birre artigianali del birrificio
Del Ducato di Busseto (PR), per
approfondire la conoscenza del luppolo abbinato ai gusti classici della
nostra tradizione culinaria e ai brani storici del grande jazz, eseguiti dal
B.F.N.M. Quartet (Paolo Falchi -
chitarra, Elisa Aramonte - voce, Max Savioli - batteria, Orazio Aroldi -
contrabbasso).
MENU'
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Pasta di farro del pastificio
Felicetti
con crema di zucca e guanciale croccante + "CHIMERA" Magnum
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Bitz
modenese con purč + "WINTERLUDE" Magnum
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Salame dolce al cioccolato, pan brioche e crema zabajonata alla menta +
"VERDI IMPERIAL STOUT"
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